Come en France
€ 11,95
Bisque 500 gr
Voor onze bisque maken we een klassiek recept, met geroosterde koppen en schalen, groenten, en veel tijd. We koken de soep een paar uur op laag vuur, wat het een intens rijke smaak geeft.
Kreeft, langoustine, schaaldieren, witte wijn, wortel, bleekselderij, ui, knoflook, venkel, citroen, crème fraîche, bouillon, kruiden, specerijen.
Pan
zacht vuur tot 70 graden
Doe de bisque in een sauspan, zet deze op een laag vuur en warm de soep rustig op totdat deze bijna begint te koken.
Gemiddeld gewicht: 500 gram.
Maak dit voorgerecht compleet met lekker broodje en een huisgemaakte dip.
€ 11,95
